【高中化学】高中重难点知识《官能团》知识汇总

有机物官能团与性质

[知识归纳]

其中:

1、能使KMnO4褪色的有机物:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂

2、能使Br2水褪色的有机物:烯烃、炔烃、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂

3、能与Na反应产生H2的有机物:醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖

4、具有酸性(能与NaOH、Na2CO3反应)的有机物:酚、羧酸、氨基酸

5、能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的有机物:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖

6、既有氧化性,又有还原性的有机物:醛、烯烃、炔烃

7、能发生颜色(显色)反应的有机物:苯酚遇FeCl3显紫色、淀粉遇I2变蓝、蛋白质遇浓硝酸变黄、葡萄糖遇Cu(OH)2显绛蓝

[有机物间的相互转化关系]

[有机合成的常规方法]

1.引入官能团:

①引入-X的方法:烯、炔的加成,烷、苯及其同系物的取代

②引入-OH的方法:烯加水,醛、酮加氢,醛的氧化、酯的水解、卤代烃的水解、糖分解为乙醇和CO2

③引入C=C的方法:醇、卤代烃的消去,炔的不完全加成,*醇氧化引入C=O

2.消除官能团:

①消除双键方法:加成反应

②消除羟基方法:消去、氧化、酯化

③消除醛基方法:还原和氧化

3.有机反应类型:

常见的有机反应类型有取代(包括酯化、水解)、加成、加聚、消去、氧化、还原等(www.jw0.net)。能够发生各种反应类型的常见物质如下:

主营产品:反渗透膜